Sivaslı peynir üreticisi Nuri Karpaz, yıllardır kendi köyünde ürettiği peyniri Sivas Hal'inde satmaya devam ediyor.
Peynir üreticisi, köyünde ineklerinin sütünden ya yoğurt ya da peynir üreterek geçimini sağlıyor.
Nuri Karpaz, “Sivas peynirini yıllardır bizler yapıyoruz. İneklerim var, ya yoğurt yapıyorum ya da peynir. Müşterilerim var ve onların beğenisini kazanarak ürünlerimizi satıyoruz.” dedi.
Üretiminin tamamını köyündeki kendi evinde gerçekleştiren Karpaz, yoğurdu 5 litresi 140 TL’den, peyniri ise tam yağlı olarak 200 TL’den satışa sunuyor. Hem Sivas Hal'inde hem de köyünde güvenilir bir üretici olarak tanınan Karpaz, ürünlerinin doğallığına ve kalitesine dikkat çekiyor.
Sivaslıların vazgeçilmezi haline gelen Nuri Karpaz’ın peyniri, sadece şehrin değil, çevre köylerin de ilgisini çekiyor.
