Tavuk mu yumurtadan, yumurta mı tavuktan

Sivas'ta son iki aydır yumurta fiyatlarında dikkat çeken bir artış yaşanırken, pişmiş tavuk satışlarında fiyatlar sabit kalmaya devam ediyor. Esnaflar, yumurta kolilerinin 130 TL'den satıldığını belirtirken, pişmiş tavukların ise 150 TL'den satıldığını ifade etti.

Yumurta fiyatlarının son dönemdeki artışı, tüketiciler için bir maliyet kaygısı yaratırken, pişmiş tavuk fiyatlarının değişmemesi ise esnafın sabırlı bir şekilde aynı fiyat üzerinden satış yapmaya devam ettiğini gösteriyor. Esnaf Ahmet Akyol, tavukların pişirilmiş olarak satılmasındaki fiyat sabitliğini uzun bir süredir sürdürüyor.

Bir yandan yumurtanın taze haline ulaşmak isteyenlerin fiyat artışlarıyla karşılaşması, diğer yandan pişmiş tavuk almak isteyenlerin 150 TL'lik fiyatla aynı şartlar altında alışveriş yapması dikkat çekiyor. Yumurta fiyatlarındaki artışın, talep ve üretim dengesine göre değişen bir etken olduğu ifade edilirken, tavuk fiyatlarının sabit kalmasının üretim maliyetleriyle doğrudan ilişkili olmadığı belirtiliyor.

Esnaf Ahmet Akyol, fiyatlar arasındaki bu farkın, tüketicilere farklı ürün seçenekleri sunduğunu ve piyasada bir denge sağlandığını vurguladı. Sivas’ta, tavuk ve yumurta fiyatlarının seyrinin ilerleyen dönemlerde nasıl şekilleneceği ise merakla bekleniyor.

Hatice Kurt