İl Genel Meclisi toplantılarında gündem dışı söz alan Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Grup Başkanvekili Bekir Tanyıldız, Sivas´ın siyez buğdayında öne çıkarılmasını önerdi. Ürünün yetişme alanlarının Sivas´ın iklim şartlarına uygun olduğunu dile getiren Tanyıldız, bu konuda çalışma yapılmasını istedi. MHP´li Tanyıldız, ?İçimizde çoğunlukla çiftçilikle birebir uğraşan arkadaşlarım var. Siyez buğdayından bahsetmek istiyorum. Dünya üzerinde GDO´lu ürünlerde yaşanan artış, genetiği hiç bozulmamış ürünler üzerindeki gıdaların önemini artırmaktadır. Kaplıca veya Kabulca buğdayı da olarak bilinen siyez buğdayının genetiği hiç değişmemiş en doğal buğday türüdür. Buğdayın atası olarak bilinen ve 10 bin yıldan beri değişime uğramayan ender gıdalardandır. Geçmişi ta Hitit medeniyetine uzanan buğday çeşidine zız ismi verilmiştir. Zaman içinde siyez ismine dönüşmüştür. Bu zamana kadar gelmesinin en büyük sebebi sıkı kavuz yapısıdır. Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklı olan buğday kurak iklim koşullarında, fakir topraklarda yetişebilir? dedi. Siyez buğdayının soğuğa dayanıklı, en verimsiz topraklarda bile filiz verdiğini söyleyen Tanyıldız, konuşmasını şu ifadelerle sürdürdü: ?Kimyasal koruyucu kullanılmadan öğütülebilir. Bu özelliği sayesinde uzun süre saklanabilir. Faydaları ve özellikleri çok ama başlıca olanları şunlardır: Lif açısından çok zengindir. Uzun süre küflenmeden saklanabilir. Çok önemli bir husus ise radyasyona karşı dayanıklı olmasıdır. Bazı ülkelerin saldırılara karşı askeri stoklarında siyez buğdayı yer almaktadır. Siyaz buğdayı dünya üzerinde Fas, Fransa ve Balkanlarda görülmektedir. Türkiye´de ise Kastamonu bölgesinde görülmektedir. Siyez buğdayının verimi düşük olduğu için çok ekilmiyor. Ancak son zamanlarda organik beslenmeye önem verildiğinden dolayı artışı söz konusu. En verimsiz topraklarda bile yetiştiğinden sulamaya, ilaçlamaya, gübrelemeye ihtiyacı olmadığından çok da çevreci. Bu buğdayın tohum kilosu 12-15 lira arasında değişmekte. Bulguru kilo olarak 35-40 lira, unu ise 25-30 lira arasında. Bu araştırmayı niye yaptım? İlimiz toprak bakımından çok büyük. İlimizde ciddi bir sanayi yok. Yukarıda saydığım özellikleriyle iklim koşullarımız uygun. Öyleyse bize düşen de bu konuda bir araştırma yapmaktır. Paydaş kurumlarla bilimsel araştırma yaparak bu buğday konusunda Sivas´ımızı ön plana çıkarabilir miyiz? Bütün derdim, çabam budur. Aramızda 3 tane ziraat odası başkanı meclis üyesi arkadaşımız var. En azından oda bünyesinde bir çalışma yapabilirler mi? Bu ülke bizim, bu il bizim. Bize de düşen ülkemiz için, ilimiz için çalışmak.?
GÜNCEL
Yayınlanma: 24 Temmuz 2023 - 20:01
Tanyıldız´dan ?siyez? önerisi
İl Genel Meclisi toplantılarında gündem dışı söz alan Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Grup Başkanvekili Bekir Tanyıldız, Sivas´ın siyez buğdayında öne çıkarılmasını önerdi
GÜNCEL
24 Temmuz 2023 - 20:01