Sivas’ta organik tarım geleneği yeniden canlanıyor. Şehirde kendine ait bahçesi olan her aile, yaz aylarında taptaze sebzeler yetiştirerek hem sağlıklarını koruyor hem de doğal lezzetlerle sofralarını donatıyor. Salatalık, domates ve fasulye gibi sebzeler, Sivaslıların kendi emekleriyle yetiştirip tükettiği başlıca ürünler arasında yer alıyor.
Bahçe Kültürü Yeniden Hayat Buluyor
Sivas’ta her geçen gün artan şehirleşme ve modernleşme, bahçe kültürünü unutturmamış. Kendi bahçesine sahip olan aileler, marketlerden alınan sebzeler yerine, bahçelerinde organik bir şekilde yetiştirdikleri ürünleri tüketmeyi tercih ediyor. Bu sayede hem sağlıklı besleniyor hem de aile bütçesine katkı sağlıyorlar.
Sivaslılar, bahçelerinde özellikle salatalık, domates ve fasulye gibi sebzeleri yetiştiriyor. Hiçbir kimyasal gübre veya ilaç kullanmadan, tamamen doğal yöntemlerle yetiştirilen bu sebzeler, hem lezzetli hem de besleyici özellikleriyle dikkat çekiyor. Yaz aylarında olgunlaşan bu sebzeler, sofralara taze ve organik olarak sunuluyor.
Doğal Ürünler Sofralarda
Sivaslı aileler, kendi elleriyle yetiştirdikleri bu organik sebzeleri sofralarında gururla tüketiyor. Doğal lezzetlerin sofralarda yer alması, ailelerin sağlıklı beslenmesine de büyük katkı sağlıyor. Sivas’ın bereketli topraklarında yetişen bu organik sebzeler, doğal ve sağlıklı beslenmenin en güzel örneklerinden biri olarak öne çıkıyor.
Sivas’ta bahçesi olan her aile, kendi emeğiyle yetiştirdiği organik sebzeleri tüketmenin mutluluğunu yaşıyor. Doğallığın ve sağlıklı beslenmenin önem kazandığı bu dönemde, Sivaslıların bu geleneği sürdürmesi, hem şehir kültürüne hem de sağlıklı yaşama büyük katkı sağlıyor.
Melih Gezegen