Sivaslılar en fazla çekirdeği seviyor! Faydaları da bitmek bilmiyor

Sivaslıların çekirdek sevdası diğer kuruyemiş ürünlerinde ki artışla en ucuz ürün olması sebep gösterilirken, kuruyemişçiler, "Esasında bu alışkanlık. Sıcak sıcak çekirdeği bekleyen ve bunu alarak ailecek çitleyen müşterilerimiz fazlasıyla var" dediler.

Kuruyemiş ürünlerinden olan çekirdek, diğer ürünlere göre en ucuz olanı. Sivaslıların vazgeçilmezi olan çekirdek ise hem ucuzluğu hem de alışkanlığı ile tüketimde farklılığı var. Konu hakkında görüşlerini aldığımız kuruyemişçi Fatih Yurt, "Sivas'ta en fazla ayçiçeği çekirdeği tercih edilir. İri ve siyah olanı daha fazla tercih edilmektedir. Yemişinin iri ve lezzetli olması nedeniyle tercih edilen çekirdeğin yanına leblebi de alınmaktadır." dedi.

Diğer kuruyemiş ürünlerinin fiyatlarının çok arttığını ifade eden Fatih Yurt, "Çekirdek fiyatları 100 TL'den satılıyor. Leblebi 120 TL'den. Diğer kuruyemişler çok pahalandı, vatandaşlar bundan dolayı daha fazla çekirdek almaya başladı" dedi.

Fiyatından çok biralışkanlık olduğunu belirten kuruyemişçi Yurt, "Sivaslı çekirdeği sever. Ailecek televizyon seyrederken, maçlara giderken, pikniğe giderken, parklarda otururken hep tercih çekirdekten olmuştur. Sıcak sıcak çekirdeği bekleyen ve bunu alarak ailecek çitleyen müşterilerimiz fazlasıyla var" dedi.

FAYDALARI BİTMEK BİLMİYOR

Ayçiçek çekirdeğinin ise faydaları oldukça fazla. Az tüketiminde bulunan faydaları şöyle;

Yağ oranı nedeniyle günde bir avuç çekirdek tokluk hissi verir.

İçerisindeki E, B1, B5, folik asit sayesinde vücut enerjisini sağlar.

1 avuç çekirdek yenildiğinde kalp ve damar sağlığı için iyi gelir.

Kan şekerini düşürür.

Tuzlu çekirdek troit bezlerinin çalışmasını destekler.

Depresyona iyi gelir, psikolojik olarak panik atakta destek olur.

Yaşlanmaya karşı etkilidir, cildi canlı tutar.

Ama unutulmaması gereken şu; fazlası ise zarar. Günde 1 avuç çekirdek sağlık için iyidir.

Musa Demir