Balık sezonu bu kış Sivas'a dolu dolu geldi. Denize kıyısı olmayan şehre her gün taze balık tezgahı açan Burak Somtaş, bugün 35 çeşitle Sivas'a adeta denizi getirdi.
Sivas'ın sevilen balık esnafı Burak Somtaş gazetemize özel açıklamalarda bulundu. Somtaş, "Bugün 35 çeşit balık var. Türkiye'nin her yerinden balıklar geliyor. Akdeniz, Karadeniz ve Ege denizinden çok kaliteli balıklar ve çeşitler yaptırıyoruz. Sivas'ımızı 35 çeşit balıkla buluşturarak müşterilerimize hizmet sunuyoruz. Müşterilerimiz bizim için çok değerli. Sivas'ta ilkleri gerçekleştiriyoruz. Hem tertemiz kaliteli ürünleri satıyoruz. Hem de bu ürünleri pişiriyoruz. Her şey taptaze" ifadelerine yer verdi.
DENİZ OLMAYAN SİVAS'TA 35 ÇEŞİT BALIK!
Deniz olmayan Sivas'ta 35 çeşit balık satışı yapan Somtaş nasıl muhafaza edildiği hakkında, "35 çeşit balığın satılması için bir tezgahın çok güçlü ve kuvvetli olması lazım. Yani balığı koyduğumuz an satılması lazım. Balıklarımız çok hızlı satılıyor. Gelen balıklar devamlı sirkülasyona tabi tutulduğu için, balık kalmadığından balık geliyor ve akşama bitiyor. Ertesi gün taze geliyor. Hızlı bir sirkülasyon var" dedi.
SİVAS HALKINDAN BALIĞA RAĞBET!
Sivas halkı balık sezonun başlaması ile birlikte et ihtiyacını resmen balıktan karşılar hale geldi. Sabah saatlerinde gelen balıklar tezgahı doldururken akşam saatlerinde tezgahların boşalması Sivas halkının balık tüketimini çoğalttığını gösterdi. Sivas'ta ilklerden birini başararak 35 çeşit balığı tezgahlara taşıyan Somtaş, "Deniz olmayan memlekette, denize kıyısı olmayan bir memlekette 35 çeşit balık satışı yapıyoruz. Bundan gurur duyuyoruz. Çünkü Sivas'ta bu bir ilk ve değerli balıklar kalkan, barbun gibi kaliteli balıkları müşterilerimizle buluşturuyoruz" şeklinde belirtti.
BİZİM SİVAS- BİZİM SİVAS HABER- SİVAS HABER- BALIK
