Sivaslılar peynirlerinin tercihinde yöreselliğe dikkat ediyor. Özellikle yaz ayı ile birlikte yöresel peynirlerde büyük artış olduğu gözlenirken, güz mevsiminde çeşitlilik ise Sivaslıların tercihinde zenginliği ve kışlık peynir alımlarını beraberinde getiriyor.
Sivas'ın geniş yayla alanlarında büyükbaş ve küçükbaş hayvanların leziz sütlerinden peynir yapımları devam ederken, Sivas Hali'nde güz ayının bu günlerinde peynirler tüm çeşitliliği ile Sivaslıların beğenilerine sunuldu. Sivas, Sivas ilçeleri ve çevre illerin de ürettiği doğal peynirler ise piyasaya göre ucuz olması da dikkat çekiyor.
Suşehri tam yağlı küp peyniri 200 TL, Doğanşar küp peyniri 150 TL, tam yağlı Suşehri yaprak peyniri 200 TL, yağlı Zara küp peyniri 160 TL, tam yağlı Şarkışla yaprak küp peyniri 180 TL, Şarkışla küp peyniri 170 TL, tam yağlı Zara küp yaprak peyniri 220 TL, eski Kars kaşar peyniri 350 TL, tam yağlı Kars tulum peyniri 350 TL, tam yağlı Erzincan tulum peyniri 320 TL, Erzincan küflü peynir 260 TL, Elazığ tulum peyniri 250 TL, tam yağlı az tuzlu tel peyniri 250 TL, Çökelik Sivas 130 TL.
Salamura peynirler başta tercih edilirken, Sivas'ta kışlık peynir fiyatlarının geçen sene ile aynı olmasına dikkat çekildi.
Abdullah Alkan
Sivas'ın geniş yayla alanlarında büyükbaş ve küçükbaş hayvanların leziz sütlerinden peynir yapımları devam ederken, Sivas Hali'nde güz ayının bu günlerinde peynirler tüm çeşitliliği ile Sivaslıların beğenilerine sunuldu. Sivas, Sivas ilçeleri ve çevre illerin de ürettiği doğal peynirler ise piyasaya göre ucuz olması da dikkat çekiyor.
Suşehri tam yağlı küp peyniri 200 TL, Doğanşar küp peyniri 150 TL, tam yağlı Suşehri yaprak peyniri 200 TL, yağlı Zara küp peyniri 160 TL, tam yağlı Şarkışla yaprak küp peyniri 180 TL, Şarkışla küp peyniri 170 TL, tam yağlı Zara küp yaprak peyniri 220 TL, eski Kars kaşar peyniri 350 TL, tam yağlı Kars tulum peyniri 350 TL, tam yağlı Erzincan tulum peyniri 320 TL, Erzincan küflü peynir 260 TL, Elazığ tulum peyniri 250 TL, tam yağlı az tuzlu tel peyniri 250 TL, Çökelik Sivas 130 TL.
Salamura peynirler başta tercih edilirken, Sivas'ta kışlık peynir fiyatlarının geçen sene ile aynı olmasına dikkat çekildi.
Abdullah Alkan
