Sıcak havaların kendisini fazlasıyla hissettirdiği bugünlerde kiraz bahçelerinde olgunlaşan kirazlar Sivas'ta da toplanmaya başladı.
Sivas'ta yaz ayı ülke genelinde olduğu gibi kendini fazlasıyla hissettirdi. Yaz ayı ile birlikte başlayan tatiller ve kurban bayramı ile birlikte Sivas'ta kiraz bahçelerinden oluşan şehir dışında ki müztakil evlerinde tatillerini geçirmeye başlayan Sivaslılar, kiraz hasadına başladı.
10 dönümlük arazide kiraz ağaçları ile birlikte vişne ağaçları bulunan Halil Taş, "Yaz ayı ile birlikte çocukları da tatile girdi. Kurban bayramı da güzel bir fırsat verdi, kurbanımızı bahçemizde kestik, bayramı da burada geçirdik. Bu sırada kirazlarımızı toplamaya başladık. Sivas'ta şimdi kiraz zamanı" dedi.
KİRAZ ARDINDAN VİŞNE
Çevre illerin kirazlarının toplanıp bitmesinin ardından Sivas kirazlarının başladığını, Sivaslıların Sivas kirazı ile devam ederken vişne mevsiminin başladığını ifade eden Halil Taş, "Çevre illerden gelen vişnelerle birlikte bizler bu güzel yemişlere tam anlamıyla doyuyoruz. Vişne toplamaları çevre illerde bittikten sonra Sivas'ta bu sefer vişne sezonu başlar ki, Sivaslılar esas Sivas vişnesini bekler. Bu vişneler hem kompostosu hem de suyu için beklenir. Derin dondurcularda muhafaza edilir, bayram gibi özel günlerde hemen derin dondurucudan çıkartılıp kaynatılarak zor günlerde evyapımı meyve suyuna ulaşılır" şeklinde konuştu.
