Sivas lahanasının bu faydaları bilinmiyor!

Sivas lahanaları piyasaya çıktı, herkes bunun için bekliyor!

Her yöreye ait lahana var ama Sivas lahanası farklılığı ile ön plandadır. Lahana, turpgiller familyasına ait beyaz, mor ve kara olmak üzere birçok çeşidi bulunan bir kök sebzedir. İçeriğinde bulunan A, C, K, B grubu vitaminlerinin yanı sıra magnezyum, sodyum, çinko, kalsiyum, fosfor ile sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. Sivas lahanasının özellikleri ise saymakla bitmiyor. Sivaslılar işte bunun için güz mevsimini özellikle bekliyor.

Sivas Lahanasının faydaları

Yüksek oranda C vitamini içermesi sebebiyle bağışıklığın güçlenmesine ve hastalıklardan korunmaya etki eder.

Antosiyaninler ve izotiyosiyanatlar kanser gibi kötü hastalıkların oluşumunu engellerken var olan tümörlerin küçülmesine de etki ederler. Lahana da bu antioksidan maddeler açısından çok zengin bir besin maddesidir. Bu nedenle kanser ve tümörlerle savaşmada oldukça etkin bir sebzedir.

İçeriğinde barındırdığı K vitamini, kalsiyum ve fosforla kemik sağlığına katkıda bulunur.

Dolaşım bozukluklarının önüne geçerek pıhtılaşma gibi ciddi problemlerin meydana gelmesinin önüne geçebilir.

İçeriğinde yer alan antioksidan maddeler sayesinde LDL, yani iyi kolesterolün artırılmasına etki eder. Bu sayede kolesterol problemlerinin önüne geçmede etkili olabildiği söylenebilir.

Lahanadaki antioksidanlar kalp ve damar sağlığı için büyük önem taşır. Kan basıncının düşürülmesine etki ederek yüksek tansiyon problemine de iyi gelebilir.

İçeriğinde bulunan manganez sayesinde kırmızı kan hücrelerinin üretilmesinde görev alır.

Lif oranı oldukça yüksektir. Bunun sonucunda sindirime olumlu katkıları vardır. Kabızlık sorununun giderilmesinde etkilidir.

İçeriğindeki A vitamini nedeniyle göz sağlığına olumlu katkılarda bulunur.

İçeriğinde yer alan yüksek orandaki lif miktarı sayesinde kilo vermek isteyen kişilerin ilk başvurduğu kaynaklardan biridir.

Sivas lahanası diğer lahanalara göre yemesi son derece lezzetli, tatlı ve yumuşaktır.

Diğer lahanalara göre daha iri ve bol yapraklıdır.

Sivas lahanaları ata tohumunun devamıdır. Kesinlikle hormonsuzdur.

İşte tüm bunlar Sivaslılar için turşu zamanı demektir. Lahanalar artık turşu olarak bidonlarda yerini almaya başladı.

ZAYIFLAMAK İSTEYENLER

Zayıflamak isteyen kişiler birçok besin maddesine başvurabilmektedir. Lahananın zayıflama üzerindeki etkileri de birçok kişi tarafından merak konusudur. Lahananın haşlanması sonucu elde edilen suyun tüketilmesi sonucunda metabolizmanın hızlandığı ve zayıflamanın daha kolay hale geldiği bilinmektedir. Aynı zamanda bu yöntemle elde edilen lahana suyu vücuttaki ödemin atılmasını da sağlar. Lahana suyunun yağların erimesine katkı sağladığı da bilinir.