Sivas’ın zara ilçesi, Türkiye’nin en önemli bal üretim merkezlerinden biridir. Zara ilçesi, kekik, nane, ballıbaba, söğüt, taş yoncası, keven ve birçok endemik çiçek türüne sahip zengin bir floraya sahiptir. Bu bitkiler, Zara balının kendine has tat, aroma ve görünüme sahip olmasını sağlar. Zara balı, hem sağlığa hem de lezzete hitap eden bir baldır.
Zara balının faydaları saymakla bitmez. Zara balı, ömrü uzatması, stresi gidermesi, hafızayı güçlendirmesi, mide yanmaları ve ülser tedavisinde şifa kaynağı olması, hazımsızlığı gidermesi, bağışıklık sistemini güçlendirmesi, karın ağrılarını gidermesi, kalp hastalıklarına iyi gelmesi ve akut böbrek iltihabı tedavisinde kullanılması gibi birçok faydaya sahiptir. Zara balı, aynı zamanda cilt bakımı, saç bakımı, yara iyileştirme, göz sağlığı ve diş sağlığı gibi alanlarda da etkili bir doğal üründür.
Zara balı, yılda ortalama 900 ton üretilir ve hem yurt içinde hem de yurt dışında satılır. Zara balı, özellikle Avrupa ülkelerinde büyük ilgi görür ve yüksek fiyatlara alıcı bulur. Zara balı, Zara Bal Üreticileri Birliği tarafından da desteklenir ve her yıl Zara Bal ve Kültür Festivali düzenlenir . Bu festival, Zara balının tanıtımı, üreticilerin eğitimi, bal yarışmaları, konserler, tiyatro gösterileri, halk oyunları ve yöresel yemekler gibi birçok etkinliği içerir.
Zara balı, Sivas’ın gururu ve lezzetidir. Siz de Zara balını denemek isterseniz, size en yakın yetkili satıcıya ulaşabilir veya internet üzerinden sipariş verebilirsiniz. Zara balı, hem damak tadınıza hem de sağlığınıza iyi gelecek bir seçimdir. Zara balı, doğanın size sunduğu en güzel hediyelerden biridir. Zara balı, hayatınıza tat katın.
Musa Demir
