Şıracı Hanı olarak Sivas'ta nam salan Subaşı Hanı, tam bir asırdır Sivaslılara şıraları ve ürünleriyle şifa dağıtıyor.
Çeşitli meyvelerin kurularının tüm çeşitleriyle, pekmezler, tahinler ve Sivas başta olmak üzere bölgesel ürünlerin satış merkezi olan Subaşı Hanı'ndan Sivaslılar alışverişlerinde vazgeçilmez merkez olarak Subaşı Hanı'nı bir bakıma gelenek haline getirdi. Babadan oğula şıra ile ilgili olarak yapılacak olan tüm alışverişler Subaşı Hanı'nda yapılırken, bu durum ürünlerin kaliteliliği ve yöresel meşhur ürünlerin satış noktası olmasından kaynaklanıyor.
Yılların Subaşı esnaflarından olan Necdet Akar, "Sivas'ın pekmezi, tahini, pekmez ürünleri olan sucuklar, pestiller, kömeler başta olmak üzere, kurutulmuş meyveler bu hanımızın şiarlarıdır. Sivaslılar bu alışverilerini geleneksel olarak hanımızdan alırlar. Fiyatlar uygun, kaliteli ürünler Subaşı Hanı esnaflarının vazgeçemediği ahilik geleneğidir. Bundan dolayı Sivaslıların tercihi burası oluyor" dedi.
Gülşah Akkaş Yaman
Çeşitli meyvelerin kurularının tüm çeşitleriyle, pekmezler, tahinler ve Sivas başta olmak üzere bölgesel ürünlerin satış merkezi olan Subaşı Hanı'ndan Sivaslılar alışverişlerinde vazgeçilmez merkez olarak Subaşı Hanı'nı bir bakıma gelenek haline getirdi. Babadan oğula şıra ile ilgili olarak yapılacak olan tüm alışverişler Subaşı Hanı'nda yapılırken, bu durum ürünlerin kaliteliliği ve yöresel meşhur ürünlerin satış noktası olmasından kaynaklanıyor.
Yılların Subaşı esnaflarından olan Necdet Akar, "Sivas'ın pekmezi, tahini, pekmez ürünleri olan sucuklar, pestiller, kömeler başta olmak üzere, kurutulmuş meyveler bu hanımızın şiarlarıdır. Sivaslılar bu alışverilerini geleneksel olarak hanımızdan alırlar. Fiyatlar uygun, kaliteli ürünler Subaşı Hanı esnaflarının vazgeçemediği ahilik geleneğidir. Bundan dolayı Sivaslıların tercihi burası oluyor" dedi.
Gülşah Akkaş Yaman
