Uzmanların sıcak havalarda tatlı tüetmeyin uyarısına rağmen Sivaslılar yaz ayında tatlı tüketimini artırarak devam ediyor. Sivas akşamlarının serinliği tatlı tüketiminde önemli bir etken sayılıyor.
Sivas'ta gündüz ile gece arasında hava sıcaklığı farkının 10 derece olması, geceleri serin olması nedeniyle Sivaslılar tatlı ihtiyaçlarını gece serinliğinde gideriyor. Gündüz baklava başta olmak üzere tatlı tüketimi yapmayan Sivaslılar akşam havaların serinlemesi ile birlikte pastanelere uğramaya başlıyor.
Konu hakkında açıklamada bulunan Sivas pastane zincirlerinden olan Bişkel Pastane çalışanı, "Gündüz pek tatlı alımı olmuyor, ama akşam serinliği ile birlikte vatandaşlar başta baklava olmak üzere tatlı alıyorlar" dedi.
Fiyatlarının bayram öncesinde ki fiyatlar olduğunu, cevizli baklavaların 320 TL'den, fıstıklı baklavaların 450 TL'den satıldığını, kadayıf sarmanın 250 TL, Kemalpaşa tatlının 150 TL, kalbubastının 150 TL, tulumba tatlının 120 TL olduğu belirtilirken, Sivas'ta yaz ayında akşamları tatlı tüketiminin çok olduğunu ifade etti.
Abdullah Alkan
