Balık sezonunun açılmasıyla birlikte Sivas'ta tezgahlar balıklarla dolmaya başlarken, bu sene son yılların en bol ürünü palamut oldu. Fiyat bakımından da son derece uygun olan palamut yüzleri güldürürken, esnaflar, "Ucuz, şimdi palamut zamanı" dediler.
Palamutlarda ilk olarak belirlenen fiyat tanesi 90 TL olurken, her gelen balık sonrasında bolluk fiyatlarda da esnekliği beraberinde getirdi. Fiyatlar palamutun tanesini 80 TL'ye kadar indirirken, balıkçı esnaflarından Burak Somtaş, "Palamut fiyatları düşüyor. Bolluk var. Hem taze, hem de ucuz" derken, özellikle palamut etinin yumuşak olduğunu, bu durumun balığın kendi özelliği olduğunu söyledi.
"Palamut bolsa hamsi de sıkıntı yaşanabilir" diyen Somtaş, "Palamut hamsi yer, hamsi zamanında ise hamsinin az olması bizi korkutuyor" şeklinde konuştu.
Musa Demir
Palamutlarda ilk olarak belirlenen fiyat tanesi 90 TL olurken, her gelen balık sonrasında bolluk fiyatlarda da esnekliği beraberinde getirdi. Fiyatlar palamutun tanesini 80 TL'ye kadar indirirken, balıkçı esnaflarından Burak Somtaş, "Palamut fiyatları düşüyor. Bolluk var. Hem taze, hem de ucuz" derken, özellikle palamut etinin yumuşak olduğunu, bu durumun balığın kendi özelliği olduğunu söyledi.
