Eylül ayının başlamasıyla birlikte okulların açılması, öğrencilere sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmayı gündeme getirdi. Psikolog Diyetisyen Aleyna Aysun İlkörücü, Bizim Sivas’a önemli açıklamalarda bulunarak, hem çocuklar hem de yetişkinler için dengeli beslenmenin ne denli kritik olduğunu vurguladı. İlkörücü, özellikle Okul çağındaki çocukların sağlıklı atıştırmalıklar tüketmesinin öğrenme başarılarına olumlu katkılar sağladığını ifade ederken, çalışan bireyler için de sağlıklı ve pratik beslenme önerileri sundu.
Okul Çağındaki Çocuklar İçin Sağlıklı Seçenekler
Psikolog Diyetisyen İlkörücü, okul döneminde dengeli ve yeterli beslenmenin, çocukların hem fiziksel hem de zihinsel performanslarını koruyarak derslere odaklanmalarına yardımcı olduğunu ifade etti. "Sağlıklı atıştırmalıklar, öğrencilerin konsantrasyonlarını artırır ve başarılı bir eğitim süreci geçirmelerini sağlar," diyen İlkörücü, çocukların beslenme çantalarında sebze, meyve, tam tahıllı ürünler, protein ve lif içeren gıdalar bulundurmalarının önemini vurguladı. Elma dilimleri, havuç çubukları, çiğ kuru yemişler gibi besleyici atıştırmalıkların kolay taşınabilir olduğuna dikkat çeken uzman, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını destekleyen lifli gıdaların da çocukların ruh halini olumlu yönde etkilediğini belirtti.
Protein Kaynakları ve Su Tüketiminin Önemi
İlkörücü, çocukların kas gelişimini destekleyen yüksek kaliteli protein kaynaklarının, aynı zamanda uzun süre tokluk sağladığını söyledi. Haşlanmış yumurta, peynir dilimleri ve yoğurt gibi besleyici proteinler, çocukların öğle yemeği seçeneklerinde mutlaka yer almalı. Ayrıca su tüketiminin de çocukların genel sağlıkları ve enerjileri için kritik öneme sahip olduğunu belirten İlkörücü, şekerli içecekler yerine su veya taze meyve suyu gibi daha sağlıklı içeceklerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.
Yetişkinler İçin Pratik Beslenme Önerileri
Yoğun çalışma hayatına sahip yetişkinler için de sağlıklı beslenmenin önemine değinen Psikolog Diyetisyen Aleyna Aysun İlkörücü, sağlıklı atıştırmalıkların iş performansını artırdığını ifade etti. Fındık, badem, granola, yoğurt ve tam tahıllı barlar gibi pratik besinlerin, gün boyu enerjiyi korumada etkili olduğunu belirten uzman, tam buğday ekmeği arasında peynir ve yumurta gibi sağlıklı protein kaynaklarıyla hazırlanmış sandviçlerin de ideal seçenekler olduğunu söyledi. Ayrıca, yeterli su tüketiminin hem ödemi önlediğini hem de genel sağlık açısından vazgeçilmez olduğunu belirten İlkörücü, yemekhanede yemek yiyenler için de menüde bir diyetisyen isminin bulunmasının güvenli olduğunu sözlerine ekledi.
Hatice Kurt
