Makasla balık temizlenir mi

Sosyal medya yayıncısının balık temizleme yöntemi tartışma konusu oldu.

Balıkları geleneksel elle temizleme yerine, makasla keserek temizleyen kişinin videosu milyonlarca kez izlendi.

Birçok kişi özellikle küçük balıklarda bu işlemin mantıklı bir çözüm olduğunu ifade ederken, kimisi de balığın lezzetini azaltacağını ileri sürdü.

Geleneksel yöntemde pulsuz Balıklar Nasıl Temizlenir?

Pulsuz balıklar dendiğinde aklına palamut ve uskumru gibi balıklar gelebilir.

Balık temizlemek için öncelikle bir balık temizleme eldiveni giymelisin ki kılçıklar ya da bıçak hareketleri ellerine zarar vermesin.
Pulsuz balığını başı önce kuyruğu altta kalacak şekilde kesme tahtasına almalısın.
Balığın karnında yer alan delikten uygun bir balık temizleme bıçağı ile girmeli ve karnını yarmalısın.
Ardından karın boşluğundaki iç organlarını dikkatlice boşaltıp bol su ile yıkamalısın.
Karnını boşalttıktan sonra ise baş ve işaret parmaklarını sokarak yüzgeçlerini açmalısın.
Siyah zarları ve kanı da temizlemelisin ki balığının tadı bozulmasın.