Bahar ayıyla birlikte Sivas'ın kırsal kesimlerinde yeşil alanlarda bol olarak bulunan Madımak otu bu sene bolluğuyla pazarlara da yansıdı. Geçen sene 150-200 TL arasında satılan madımaklar, bolluk etkisiyle 60 TL'den başlayan fiyatlarla mutfaklara girdi.
Geçen sene altınla yarışan ve kilosu 150 TL'den başlayan fiyatlarla alıcısın gözleyen madımak, bu sene bol olması nedeniyle fiyatıyla cazip hale geldi. 50 TL'den satılan madımaklarda var, 60 TL'den başlayan fiyatlarıyla alıcısın gözleyen madımaklarda var. Bu durumdan memnun olan ise hiç şüphesiz madımak otunun şifasına inanan ve madımağı son derece seven vatandaşlar.
KIŞ AYINA DA SAKLAYACAKLAR
Sivas Sebze Hali'nde yerlerini alan madımaklar Sivaslıların ucuz olması nedeniyle tercihi. Kilolarca alan vatandaşlar, "Şimdi bunları ayıklayarak poşetleyip budolabında buzluklara koyacağız. Kış ayında da madımak otunun şifasını alacağız" dediler.
Geçen seneye göre bu sene madımak otunun doğada daha fazla olduğunu belirten esnaflar ise, "Geçen sene ne yazık ki az bulundu, fiyatıda bundan dolayı fazlaydı. 150 TL'den satılıyordu. Ama bu sene madımak bolluğu var. Fiyatlarımızda bundan dolayı ucuz. Vatandaş bu sene bol bol madımak yiyecekler" dedi.
Bahar Hızar
Geçen seneye göre bu sene madımak otunun doğada daha fazla olduğunu belirten esnaflar ise, "Geçen sene ne yazık ki az bulundu, fiyatıda bundan dolayı fazlaydı. 150 TL'den satılıyordu. Ama bu sene madımak bolluğu var. Fiyatlarımızda bundan dolayı ucuz. Vatandaş bu sene bol bol madımak yiyecekler" dedi.
Bahar Hızar
