Salatalık turşusu için kullanılan kornişon son dönemlerini yaşıyor. Güz döneminde kurulan turşuluklar için geri sayım başladı.
Sivas'ta kilogramı 25 liradan satışta olan kornişon için son günler. Salatalık turşusu sevenlerinin vazgeçilmezi olan kornişon kışın neredeyse her sofrada yerini almaya devam ediyor. Kış aylarının vazgeçilmezi olan turşuların faydaları sıralamakla bitmezken, yapımı çokça basit olan kornişon turşusunu uzmanlar dahi öneriyor. Antioksidan özelliğine sahip olan kornişon turşusu ödem atmanıza yardımcı oluyor.
