Seda Nur Hülagü, dış ticaret ve İngilizce öğretmenliğini bitiren bir ev kadını. Sonrasında hobi olarak başladığı el yapımı çikolatalarla harikalar oluşturan Seda, şimdi siparişlere yetişen bir iş kadını, hem de güzel bir çocuk sahibi bir ev kadını.
“Aslında yaptığım işle alakalı bir eğitimim yoktu okuduğum bölüm dış ticaret, ve İngilizce öğretmenliği şuan yaptığım işle çok farkı alanlar. Yeni anne olmuştum başladığım dönemde, ilk dönemler de gelir beklentisinden çok hobi olarak başladığım bir sektördü el yapımı çikolata, Pinyata boxlar. Başladığım ilk hafta itibariyle siparişler almaya başladım. Hatta yetişemiyordum, öyle hazırlıksızdım. Bir süre çiçekçi ve özel hediyelik satan firmalarla çikolata üzerine çalıştım” diyerek ilk günlerini anlatan Seda Nur Hülagü, iş kadını olma yolunda ki deneyimlerini anlattı.
“Daha sonra müşterilerin pasta talep üzerine pasta denemeleri yaptım, onlarda takipçilerden harika dönüşler aldı. Hızla bir büyüme oldu. Sosyal medya hesabımda hem uygun fiyatlı hem lezzetli pastalar yaptık, kadın Girişimci olarak bu kadar hızlı ve güzel dönüşler hayalimden çok ötesiyle evde kendi mutfağında hobi olarak başlandığım bu sektör artık onlarca güzel kadına ilham oluyor, ücretsiz şekilde onlarca kadına bu konuda danışmanlık yapıyorum. Sivas’ta bu noktada sağlanan hizmette ciddi manada eksik olduğunu fark ettim hem daha makul hem de lezzet olarak damak çatlatmaya niyetli reçeteler oluşturduk” şeklinde konuşan Hülagü, çeşitlemelere doğru yolculuğa başladı.
Markalaşmaya doğru
Sonrası yine müşterilerin talebi üzerine Cateringle alakalı denemelerde bulunduklarını, özel günler için pasta ve aparatif tabakları oluşturduklarını, bu konuyla alakalıda Sivas’ta çok güzel işler yapan onlarca organizasyon firmasına hali hazırda çalışmalar yaptıklarını ifade eden Seda Nur Hülagü, “Özel günlerde kombine çalışarak harika masalar kuruyoruz. Sadece özel günler değil, günlük hayatta da, buzluk stoğu içinde bol çeşitli listeler oluşturduk. Artık hem pasta, çikolata, catering olarak kendi markamı kurdum” dedi.
Tebrikler ve mutluluk
Müşterileriyle kurduğu bağın çok güzel ve ona verdikleri desteğe hayran kaldığı anlar olduğunu belirten Hülagü, “Bazı günler kaç saat çalıştığımı unuttuğum anlar oluyor ama hep destek verirler. Tanımadığım, hiç gitmediğim, bilmediğim şehirlerden bile tebrik mesajları alıyorum, tüm yorgunluğumu unutup işime devam etmeme sebep oluyor” ifadelerini kullandı.
Kadınlara örnek olmak istiyorum
İş kadını ve aynı zamanda ev kadını olan Seda Nur Hülagü, sözlerini şöyle tamamladı:
“Benim yapmak istediğim şey aslında tam olarak buydu: kadın isterse oturduğu evde bile harikalar yaratabilir. Yeni bir iş arayışında olan arkadaşlarım için önerim: asla pes etmeyin! Hangi sektör olursa olsun yolumuzda taşlar, çakıllar elbette dolacak. Ama pes etmeden devam edin, yolun sonu tüm emeğinizin karşılığını alacaksını.z İlk sayfa kurduğum süreçte yakın çevremde çok fazla hayal olduğunu düşünen insan oldu. Şuan onlarında hayranlık duyduğu tebrik ettiği işler yaptık, yapıyoruz.
Şu süreçte şuan En büyük hayalim daha fazla güzel kadına ilham olabilmek ve onlarla çalışabilmek iş yerimiz değil de bizim evimiz gibi gördükleri atölyeler açıp, onlarca güçlü kadının yer aldığı istihdam alanları sağlamak istiyorum. Eminim ki işin içinde kadın varsa kuramayacağı yapamayacağı şey yok. 3 sene içerisinde bu şekilde yol aldık. Şuan mutfağımda en keyif aldığım şey sayfamla beraber büyüyen kızım. Kızımın ismi Mina, 3,5 yaşında, onunla birlikte çikolatada yapmak, Cupcake dekore etmek en büyük keyfim.”
Gülşah Akkaş Yaman
