Hindi besicileri kârlı

Sivas’taki hindi besicikleri yılbaşı nedeniyle hindilerini satmak için eski buğday pazarına akın etti. Yılbaşının olmazsa olmazı olarak kabul edilen ancak kültürümüze batı ve hristiyan kültüründen geçen hindi Sivas’ta da yılbaşından birkaç gün önce görücüye çıkarak satıldı.  Sivas’ın çeşitli köylerinden getirilerek eski buğday pazarında canlı bir şekilde vatandaşlara satılan hindiler tükendi. Eski buğday pazarındaki hindi satışlarına nazaran beyaz et satan işletmelerin hazır hindi satışları daha çok rağbet gördü. Kimi hindilerini, toplu sattı kimi ise hindilerine alıcı bekledi. Yılbaşına günler kala hindi satmaya başlayan hindi besicileri yılbaşına girmemizle birlikte ellerindeki tüm hindileri satarak oldukça kar elde ettiler. Yılbaşı nedeniyle satışa sunulan hindiler vatandaş tarafından oldukça rağbet gördü.Eski buğday pazarına Sivas’ın Baharözü köyünden hindilerini getirerek görücüye çıkardığını söyleyen hindi besicisi Gökhan Avcı, ‘‘Yılbaşından dolayı hindilerimizi buraya getirerek satışa sunduk. Yılbaşından birkaç gün önce geldik ve yılbaşına kadar da sattık. Özellikle yılbaşı öncesi buraya geliyoruz. Vatandaşlar hem yılbaşı kutlamaları hem de damızlık olarak kullanmak için hindiye rağbet görüyor. Biz de yılbaşı dolayısıyla hindileri satarak oldukça kar elde ediyoruz. Satışlarımız oldukça iyiydi. Elimizdeki tüm hindileri sattık.’’dedi. Beyaz et satan işletme sahipleri ise ‘‘hindiyi her zaman sattıklarını sadece yılbaşı nedeniyle satmadıklarını ama yılbaşından önce vatandaşların yılbaşı nedeniyle hindiye oldukça rağbet gösterdiğini söyledi. Beyaz et satan işletme sahipleri yılbaşı nedeniyle de tavuk etinden çok hindi eti sattıklarını dile getirdi.