Sivas halde güncel olarak en pahalı ürün olan Kestane talep görmüyor. Hasatta bekleneni veremeyen kestane hal ve pazar tezgahlarında 200 TL’den satılırken vatandaşlar fiyatı sebebi ile yüzüne bakmıyor.
Kış aylarında vatandaşların vazgeçilmez atıştırmalığı olan kestane hasatın az olması ve çıkan hasatın büyük bölümünün ihracata gitmesi sebebi ile ülkenin bir çok yerinde kilo fiyatı bir hayli yüksek.
Sivas’ta hal esnafı kestaneye şu an beklenen talebin olmadığını aktararak ‘’Kestane şu an halde satılan en pahalı ürün, en iddialı ürünlerden bir tanesi. Kestanenin bu kadar fiyatlı olmasının sebebi bu sene oluşan mahsulün çok az olması. Yani kuyulardan mesela tahmin edilen, beklenen tonajların çoğalmış birinin denk gelmemesi ve aynı zamanda da ihracatın olması kestaneye şu an bayağı bu kadar pahalı kılıyor. Geçen seneye baktığımız zaman yüzde yüz, yüzde yüz elli bir artış yaşandı ve bu sene ufak ııı boy ketanelerin verimliliği de çok az iri mal ufaktan fazla, küçük kestane daha lezzetlidir ama bu sene küçük kestane de çok az. Şu an talep hiç yok denecek kadar az, müşteriye baktığın zaman bu fiyatlara alırsa yarım kilo alıyor. Kestane daha çok atıştırmalık olduğu için insanların ilk tercihi evinin ihtiyaçları tabi denemek tatmak isteyenler yarım kilo alıyor gram usulü alıyorlar’’ şeklinde konuştu.
Abdullah Alkan
Kış aylarında vatandaşların vazgeçilmez atıştırmalığı olan kestane hasatın az olması ve çıkan hasatın büyük bölümünün ihracata gitmesi sebebi ile ülkenin bir çok yerinde kilo fiyatı bir hayli yüksek.
Sivas’ta hal esnafı kestaneye şu an beklenen talebin olmadığını aktararak ‘’Kestane şu an halde satılan en pahalı ürün, en iddialı ürünlerden bir tanesi. Kestanenin bu kadar fiyatlı olmasının sebebi bu sene oluşan mahsulün çok az olması. Yani kuyulardan mesela tahmin edilen, beklenen tonajların çoğalmış birinin denk gelmemesi ve aynı zamanda da ihracatın olması kestaneye şu an bayağı bu kadar pahalı kılıyor. Geçen seneye baktığımız zaman yüzde yüz, yüzde yüz elli bir artış yaşandı ve bu sene ufak ııı boy ketanelerin verimliliği de çok az iri mal ufaktan fazla, küçük kestane daha lezzetlidir ama bu sene küçük kestane de çok az. Şu an talep hiç yok denecek kadar az, müşteriye baktığın zaman bu fiyatlara alırsa yarım kilo alıyor. Kestane daha çok atıştırmalık olduğu için insanların ilk tercihi evinin ihtiyaçları tabi denemek tatmak isteyenler yarım kilo alıyor gram usulü alıyorlar’’ şeklinde konuştu.
Abdullah Alkan
