Sivas'ta güzlük fasulye 20 liraya kadar düşünce vatandaş kış hazırlıkları için kilo kilo fasulye aldı.
Sivas'ta güzlük fasulye 40 liradan 20 liraya kadar düştü. Kış hazırlıkları yapan vatandaşlar fasulyeye yoğun ilgi gösterdi. Yarı fiyatına düşen fasulye kilo kilo alınınca vatandaşlar, "Fasulye fiyatı yarıya indi. Konserve yapımı, dondurucuya saklamak için veya turşusu için bolca alınıyor. Kış hazırlıklarında en başlıca ürünlerden biri fasulye. Konserve yapımına domates ve fasulye kullanılır. Önce sıcak su ile konserve kaplarını bekletiriz. Taze fasulyeyi 2-3 parça şeklinde kırarız. Sonrasında rengi hafif dönene kadar kaynatırız. Konserve kaplarına doldurur üzerine domates ekleriz. Kışında içine baharatını vs. etini ekleyerek yemeğini yaparız. Dondurucuya atılmasında ise kırarak veya taze hali ile bir yemeklik dediğimiz şekilde paketleriz. Kullanacağımız zaman dondurucudan çıkarırız. Turşusu herkesin çok sevdiği bir ürün değil. Ancak çok severek yapan ve tüketenlerde var. Fasulye turşusuna ise sirke, sarımsak, kaya tuzu, dinlenmiş su ile kaplara kırılmadan konulur. Biraz fazla bekliyor. Ortalama 1 ay sonra hazır bir turşu haline geliyor" ifadelerine yer verdiler.
