Dondurmanın Hası Kışın Yenir!

Mevsim sıcaklarının düşmesi ile beraber dondurmaya ilgi azaldı. Vatandaşlar arasında sıkça duyulan kışın dondurma yenmez söylemini, doğru bilinen yanlışı sizler için araştırdık.

İnsanların genellikle yaz aylarında tükettiği dondurma, kış aylarında hastalığa neden olabileceği endişesi ile çoğu kişi tarafından tercih edilmiyor. Dondurmanın on iki ay tüketilmesinde bir sakınca olmadığını söyleyen Maraşlı dondurma ustası Resul Damıoğlu ‘’İnsanlar on iki ay boyunca rahatça dondurma tüketebilir, yaz aylarında ne kadar ferahlamak için tercih edilse de kış aylarında da tüketilmesinde bir sakınca yoktur. Dondurma kış aylarında vücuda enerji verir, vücut ısısını dengeler, boğaz ağrısının önüne geçer yani boğaz ağrısına dondurmanın neden olduğu bilinse de tam aksine boğaz ağrısına iyi gelir. Örneğin; bademcik operasyonundan sonra ilk dondurma tüketilir. Bu olay, bu durumun yanlış olduğunun bir örneğidir. Ayrıca dondurma, mutluluk hormonu salgılar. Çocuklar için kışın tüketilecek en masum tatlılardan biri dondurmadır. İnsanlar akıllarında bir soru kalmadan, kışın rahatça dondurmayı tüketebilirler’’ dedi.

‘’Kışın Tüketildiğinde Daha Faydalıdır’’

Dondurma ustası Damıoğlu ‘’Kışın tüketilen dondurma daha faydalıdır. Söylediğim gibi yaz aylarında daha çok ferahlamak için kullanılır. Özellikle ebeveynler çocuklarının soğuk günlerde dondurma tüketmesine izin vermeli, çünkü dondurma kalsiyum, fosfor, potasyum ve element vitaminler açısından oldukça zengin bir kaynak. Gelişim çağında olan çocukların ihtiyacı olan mineralleri içinde barındırır ve hareketli çocuklar içinde  protein, karbonhidrat ve yağ asitleri bulundurduğu için enerji takviyesinde kolaylık sağlar’’ şeklinde konuştu.

Kalitesiz dondurmalardan kaçınılması gerektiğini söyleyen Resul Damıoğlu ‘’Tabi ki dondurmanın da kalitesi üretimi mevcut bu yüzden ucuza kaçmamak gerekli özellikle glikoz gibi yapay şeker, renklendirici gibi katkı maddelerine sahip dondurmalar saydığımız faydaların aksine sorun yaratır. Meyveli de çikolatalı da her çeşit dondurmayı bilinen güvenilen markalardan ve satış yerlerinden almak daha doğru olur’’ ifadelerini kullandı.