Cennet hurması, Diospyros cinsine ait ağaçlardan elde edilir ve sonbahar mevsiminde hasat edilir. Kış başlarına kadar tezgahları renklendiren meyve, ham ve sert haldeyken sarıdır, olgunlaştıkça yumuşar ve turuncu bir renk alır. Çoğu sert haldeyken yenemez, ağızda buruk bir tat bırakır. Bu meyve, domatese benzeyen bir görünüme sahiptir, ancak tat olarak domatesten çok farklıdır.
Cennet hurması, bol miktarda A, B ve C vitamini, potasyum, kalsiyum, çinko ve fosfor içerir. Bu besin öğeleri sayesinde cennet hurması, vücudu kansere karşı korur, bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi kolaylaştırır, kan basıncını düzenler, göz sağlığını destekler, stresi azaltır, iltihapları önler, vücut direncini artırır ve cilt sağlığını iyileştirir. Ayrıca cennet hurması, gebelik döneminde hem anne hem de bebek sağlığı için faydalıdır.
Cennet hurması, kurutularak veya marmelat olarak da tüketilebilir. Ancak fazla tüketildiğinde ülser, gastrit ve reflü gibi hastalıklara neden olabileceği için dikkatli olunmalıdır. Cennet hurması, sağlıklı ve lezzetli bir meyve olarak sofralarımızda yer almayı hak ediyor.
Musa Demir
