Beyaz et yemek lüks oldu! Sivas mangala doyamadı

Hava sıcaklıklarının artması ile beraber başlayan mangal sezonu, beyaz ete ve yakıt fiyatlarına gelen zamlar ile Sivas bu yazı durgun geçirdi.

Kırmızı et fiyatlarından kaynaklı, beyaz ete yönelen vatandaşlar beyaz ete gelen zamlar ile kilogram usulü alışverişten gram fiyatına alışverişe yöneldi. Mangalda tavuğa yönelen vatandaşlar, tavuğa da doyamadı. Tavuk şarküteri işletmecisi Fatih Yıldızdağ, “Bu sezon geçen sezona göre çok durgun geçti. Vatandaş geçen sene aldığını bu yıl alamadı. Yoğun bir yaz geçiremedik. En son yüzde 5 zam gelmişti. Yeni zamlarda konuşuluyor. Eskiden vatandaşlar kilogram usulü alışveriş yaparken zamanla bu gram işine döndü. Vatandaş artık gram fiyatına tavuk eti yiyor. En çok tüketilen ise kanat ürünü oluyor. Biz 110-115 lira civarına satıyoruz. Ancak marketlerde 150 lirayı buluyor. Vatandaş mangal için genel olarak kanat alıyor. En uygun fiyatlı ürün ne ise ona yönelim çoğaldı. Şehir merkezinde bulunan esnaflarda, durum bizden daha iyi olabilir. Ancak mahalle aralarında işler durgun. Hafta sonları çok yoğun geçirdiğimiz dönemler ekonomi ile duruldu. Bu sadece ürünlerde bitmiyor. Vatandaşın bir pikniğe gitmesi demek kaç litre yakıt harcamasına sebep olunca Sivas vatandaşının piknik alışkanlığı azaldı” dedi.

“Hastalıklar çoğalıyor”

Kırmızı et fiyatlarının gün geçtikçe artması ve vatandaşın Sivas’ta uygun fiyata et alabilmek için uzun kuyruklara girdiğini defalarca gördük. Kırmızı et alamayan vatandaşlar beyaz ete yöneldi. Ancak vatandaşlar et yemenin lüks olduğunu düşünmeye başladılar. Her geçen gün gelen zamlar ile vatandaş nereden kısacağı şaşırdı. Yeterli ve düzenli beslenme alışkanlığı gün geçtikte yok olurken Yıldızdağ, “Tavuk eti sağlıklı, dengeli beslenme ve gelişim için her yaşta tüketilmesi gereken protein kaynaklarının en başında bulunuyor. Tavuk eti doğal protein kaynağıdır. Hücrelerimizin yenilenmesi için gerekli bir besindir. Günlük protein, vitamin, mineral, enerji ve yağ ihtiyacınızı karşılar. Düşük oranda yağ içerdiği ve protein açısından zengin olduğundan kalp hastalıkları riskini azaltır. Bağışıklığı korur. Genelde B12 eksikliğini çok duyarız. Tavuk eti B12 vitaminin doğal kaynağıdır. Diyetin vazgeçilmezidir. Sağlıklı kilo verdirir, diyet sırasında kas kaybına dur der ve kan şekerinizi kontrol eder. Metabolizmayı güçlendirir. İçerdiği kalsiyum ile kemiklerede faydalıdır. Bunca faydayı alamayınca vatandaşta hastalıklar çoğalıyor” ifadelerine yer verdi.