Yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde Sivas'ta bayram alışverişlerinde hissedilir bir artış var. Şekerciler şimdiden ziyaret edilirken, bayram çorbası için de kuruyemişçilerin kapısı çalınmaya başladı.
Özellikle yaz sıcağı ile birlikte serince tüketilmesi için aşure çorbalarının malzemeleri şimdiden alınıyor. Fiyatlarında Ramazan Bayramı öncesine göre bir artışın görülmediği aşurelik malzemelerde çekirdeksiz kuru üzüm başta geliyor. Hoşafların da vazgeçilmez olan üzümün kilosu 150 TL'den başlıyor.
Çeşidin bolluğunu çorbasında ki zenginlikleri tercih eden Sivaslılar, üzüm ile birlikte incir, kayısı, buğdayı da tercih ediyor. İncir 200 TL'den başlayan fiyatlarla Sivaslılara sunuluyor. kayısı da 250 TL'den başlayan fiyatlarla çorbalarda yerini alacak.
Konu hakkında açıklamada bulunan Metin Baharat çalışanları, en fazla tercihin besni üzüm, çekirdeksiz üzüm ve kayısı olduğunu belirtirken, bayram çorbasının üstüne badem veya ceviz için de alımların olduğunu ifade ediyorlar.
Bir tencere bayram aşuresi için 250'şer gram malzemelerden alındığında yaklaşık olarak bayram aşuresinin fiyatı 250 TL ile 400 TL arasında değişecek.
Musa Demir
