Son yıllarda artan ilgi ile birlikte bakır eşyalar, nostaljik değeri ve sağlık faydalarıyla yeniden popüler hale geldi. Bakır demlik, tencere, cezve ve sac gibi ürünler, hem estetik hem de işlevsel yönleriyle tüketicilerin ilgisini çekiyor.
Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan bakır eşya satıcısı İhsan Kırmaz, "Kimi nostalji amacıyla, kimi de sağlık için bakır eşya alıyor. İnsanlar, bakır ürünlerin sağlık üzerine olan olumlu etkilerine inandıkları için tercih ediyorlar" dedi. Bakırın özellikle yemek pişirirken vücuda zarar vermeyen bir malzeme olarak görüldüğünü belirten Kırmaz, bu ilginin artmasıyla birlikte fiyatların da yükseldiğini vurguladı.
Kilo işi satışların olduğunu belirten Kırmaz, "Bakır bir demlik bin 500 TL'den başlıyor. İşçiliğine göre fiyatlarda değişiklikler oluyor" dedi.
Bakır eşyaların uzun yıllar dayanması ve geleneksel mutfak kültürünün bir parçası olması, esnaflar için de önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor. Artan talep ile birlikte satışlardan memnun olduklarını dile getiren esnaflar, bakır eşyaların hem estetik açıdan hem de fonksiyonel kullanım açısından tercih edilmesinin memnuniyet verici olduğunu belirtiyorlar.
Bakırın sağlıkla ilişkilendirilmesi, pek çok kişinin bu ürünlere olan ilgisini artırırken, eski zamanlardan gelen geleneksel pişirme yöntemlerine duyulan özlem de bakır eşyalara olan talebi pekiştiriyor.
Bahar Hızar
Bakırın sağlıkla ilişkilendirilmesi, pek çok kişinin bu ürünlere olan ilgisini artırırken, eski zamanlardan gelen geleneksel pişirme yöntemlerine duyulan özlem de bakır eşyalara olan talebi pekiştiriyor.
Bahar Hızar
