YAZARLAR

Tavuk yumurtası üretiminde artış yaşandı

Tavuk eti üretimi 183 bin 616 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,7 milyar adet olarak gerçekleşti.

Hakan BAKAR

Türkiye İstatistik Kurumu, mayıs ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerini açıkladı.

Açıklanan rakamlara göre, Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre hindi eti üretimi %9,7, tavuk yumurtası üretimi ise %2,3 arttı. Tavuk eti üretimi %5, kesilen tavuk sayısı ise %5,8 azaldı. Ocak-Mayıs döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre tavuk eti üretimi %5,1, kesilen tavuk sayısı %4,5, hindi eti üretimi %0,9, tavuk yumurtası üretimi ise %0,8 arttı.

Buna göre, tavuk yumurtası üretim miktarı mayısta bir önceki aya göre yüzde 3, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 2,3 arttı. Bu dönemde 1,7 milyar adet tavuk yumurtası üretildi.

Mayıs ayında kesilen tavuk sayısı aylık bazda yüzde 4 azalarak 102 milyon 218 bin adet olarak kayıtlara geçti. Geçen yılın aynı ayına göre de kesilen tavuk sayısı yüzde 5,8 azaldı.

Tavuk eti üretimi mayısta bir önceki aya göre yüzde 2, geçen yılın aynı dönemine kıyasla da yüzde 5 azaldı. Bu dönemde tavuk eti üretiminin 183 bin 616 ton olduğu görüldü.

Hindi eti üretimi aylık olarak yüzde 27,6, yıllık olarak da yüzde 9,7 artış gösterdi. Mayısta hindi eti üretimi 5 bin 108 ton oldu.